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Caccia all' ingrediente per gruppi
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E’ una caccia al tesoro culinaria estremamente divertente, articolata in tre parti:
Prima parte: i partecipanti verranno divisi in squadre, ogni squadra eleggerà un rappresentante.
Ogni rappresentante,con l’aiuto della sua squadra dovrà individuare su un pannello grafico "camuffato" i disegni degli ingredienti necessari per realizzare la ricetta
prevista indicandoli sul pannello.
Per ogni ingrediente individuato correttamente verrà consegnato al rappresentante di squadra l’istruzione(enigma o indovinello).
Gli ingredienti "cacciati e recuperati" dovranno poi essere portati e collocati sul banco di lavoro.
Seconda parte: sotto la guida esperta dello Chef Insegnante, le squadre dovranno
cimentarsi nell’intera preparazione del piatto previsto (Cappelli del vescovo).
Vincerà la squadra che realizzerà il piatto nel minor tempo e con la migliore presentazione.
Il piatto farà parte della cena/pranzo che verrà servita successivamente.
Terza parte: tutti i partecipanti, in un’unica tavolata, degusteranno il piatto realizzato insieme alle altre preparazioni che completeranno la cena.
Menu d’esempio (da affiancare al piatto preparato durante il team building)
Cocktail alcolico/analcolico
Piatto principale:
Tagliata di Angus al rosmarino e patate
oppure
Sformatino di orata farcita alle verdure con pomme nature
Dolce a scelta fra:
Crema catalana
Mousse al cioccolato con salsa alle pere
Spiedini di frutta con salsa al cioccolato
Vino
Vino spagnolo bianco o rosso -Berberana Coseca- (1 bott/4 persone)
Caffè, Acqua
Condizioni economiche:
La proposta ha un costo a partire da 165 euro pax ed è realizzabile a partire da un min. di 20 pax.
Il costo comprende:
* il supporto degli Chef Insegnanti per tutto lo svolgimento delle preparazioni
* tutta l’attrezzatura necessaria allo svolgimento delle attività/preparazioni
* la ricetta completa di esecuzione descrittiva della preparazione di pasta fresca
* la degustazione finale, con servizio al tavolo, di quanto proposto nell’offerta menu
* i diplomi di partecipazione
Il costo non comprende:
*Realizzazione e consegna dei grembiuli personalizzati con il logo dell’Azienda/Cliente e
nome del partecipante, cappelli bianchi da chef (12 euro+iva/cad)
Traduttori in lingua (inglese, francese, spagnolo, altro) (100 euro+iva/ora).
Ogni consumo di vino, cocktail, alcolici oltre quanto indicato viene gestito direttamente con
i gestori della location.
Cancellazioni:
E’ possibile cancellare la prenotazione senza addebito fino a 10 gg precedenti la data
dell’evento; dopo tale termine verrà addebitato l’intero costo a persona sopra citato. |
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| Luogo: Milano |
| Quando: su prenotazione |
| Validità del buono: 12 mesi |
| Prezzo: da definire |
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