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Ristoratore per un giorno
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Prima parte: nella cucina di un ristorante completamente a disposizione del gruppo, i partecipanti saranno i "Ristoratori per un giorno".
Verrà eseguito, sotto la guida esperta
dell’Insegnante Chef, un menu che permette una ricca operazione didattica ed una cena
completa.
In questa attività le persone che partecipano sono direttamente coinvolte e tutto "esce" dalle loro mani con il supporto dello Chef.
Menu d’esempio
* Cucchiaini con tartare di salmone, pepe rosa e panna acida
* Crespelle di gamberetti con salsa alle zucchine
* Saltimbocca alla romana
* Salmone al gruviera e carciofi
* Bavarese lombarda
* Vino (1 bott ogni 4 pax), acqua, caffè
Seconda parte: il gruppo completerà con il servizio a tavola il lavoro iniziato in cucina.
Condizioni economiche:
La proposta ha un costo a partire da 180 euro pax ed è realizzabile a partire da un min. di 10 pax.
Durata: 3 ore circa.
Il costo comprende:
* il supporto degli Chef Insegnanti per tutto lo svolgimento delle preparazioni
* tutta l'attrezzatura necessaria allo svolgimento delle attività/preparazioni
* la ricetta completa di esecuzione descrittiva della preparazione di pasta fresca
* la degustazione finale, con servizio al tavolo
* i diplomi di partecipazione
Il costo non comprende:
* Realizzazione e consegna dei grembiuli personalizzati con il logo dell'Azienda/Cliente e
nome del partecipante, cappelli bianchi da chef (12 euro+iva/cad)
* Traduttori in lingua (inglese, francese, spagnolo, altro) (100 euro+iva/ora).
Ogni consumo di vino, cocktail, alcolici oltre quanto indicato viene gestito direttamente con
i gestori della location.
Cancellazioni:
È possibile cancellare la prenotazione senza addebito fino a 10 gg precedenti la data
dell'evento; dopo tale termine verrà addebitato l'intero costo a persona sopra citato.
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| Luogo: Milano |
| Quando: su prenotazione |
| Validità del buono: 12 mesi |
| Prezzo: da definire |
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