 |
|
W la pasta
|
 |
| |
W la pasta per gruppi e aziende
Prima parte: i partecipanti, supervisionati da uno Chef Insegnante, saranno coinvolti nella preparazione delle ricette sotto elencate.
E’ inoltre possibile coinvolgere i gruppi in modo
che gareggino in abilità e velocità nel preparare i piatti.
Seconda parte: tutti i partecipanti, in un’unica tavolata, degusteranno i piatti realizzati del
menu.
Menu finale
Primi piatti (preparati durante la cooking class)
• Trenette al pesto con fagiolini e patate
• Cappellacci di pasta con patate, burrata e cime di rapa
• Tagliatelle al ragù bianco
Secondo piatto
Tagliata di Angus al rosmarino e patate
oppure
Sformatino di orata farcita alle verdure con pomme nature
Dolce a scelta fra:
Crema catalana
Mousse al cioccolato con salsa alle pere
Spiedini di frutta con salsa al cioccolato
Vino
Vino spagnolo bianco o rosso -Berberana Coseca- (1 bott/4 persone)
Caffè, Acqua
Condizioni economiche:
La proposta ha un costo a partire da 195 euro pax ed è realizzabile a partire da un min. di 20 pax.
Durata: 3 ore circa.
Il costo comprende:
* il supporto degli Chef Insegnanti per tutto lo svolgimento delle preparazioni
* tutta l'attrezzatura necessaria allo svolgimento delle attività/preparazioni
* la ricetta completa di esecuzione descrittiva della preparazione di pasta fresca
* la degustazione finale, con servizio al tavolo
* i diplomi di partecipazione
Il costo non comprende:
* Realizzazione e consegna dei grembiuli personalizzati con il logo dell'Azienda/Cliente e
nome del partecipante, cappelli bianchi da chef (12 euro+iva/cad)
* Traduttori in lingua (inglese, francese, spagnolo, altro) (100 euro+iva/ora).
Ogni consumo di vino, cocktail, alcolici oltre quanto indicato viene gestito direttamente con
i gestori della location.
Cancellazioni:
È possibile cancellare la prenotazione senza addebito fino a 10 gg precedenti la data
dell'evento; dopo tale termine verrà addebitato l'intero costo a persona sopra citato.
|
| |
|
| |
          |
| |
|
| |
| Luogo: Milano |
| Quando: su prenotazione |
| Validità del buono: 12 mesi |
| Prezzo: da definire |
|
|
|
